ASID AMINO DAN PROTEIN

Protein terdiri daripada blok blok binaan yg dinamakan asid amino.

Terdapat 22 jenis asid amino yg mana kesemua 22 jenis asid amino ini akan bercantum dlm pelbagai cara untuk membentuk PROTEIN.

  

Asid amino terbahagi kepada 2 kumpulan :

1. PERLU ( Essential) - Ada 9 jenis yg mana badan kita tidak boleh membuatnya . Oleh itu kita perlu ambil daripada pemakananan harian kita

2. TIDAK PERLU ( Non Essential) . Ada 13 jenis yg mana boleh dihasilkan badan daripada 9 jenis asid amino yg PERLU tadi.

  

PROTEIN TERDIRI DARIPADA 2 KUMPULAN :

KELAS 1  - Terdiri daripada makanan yg berasal dari haiwan - daging, ikan, ayam, susu, telur,

Kelas 1 ini dianggap lengkap tetapi % kandungan protein terhad kerana bersamanya banyak        kandungan lemak dan kolestrol

KELAS 2 - daripada tumbuh tumbuhan yg terutama kekacang dan biji bijian.

       Kelas 2 dianggap tidak lengkap

 PROTEIN LENGKAP vs PROTEIN TIDAK LENGKAP DAN KESANNYA ?

Protein lengkap  - jika suatu makanan mengandungi semua asid amino perlu dlm jumlah yg betul utk menyokong kesihatan sempurna maka makanan itu dipanggil  PROTEIN LENGKAP

Protein tidak lengkap  - Jika suatu makanan kekurangan mana mana asid amino PERLU  ia dinamakan protein x lengkap

SILA CEK KANDUNGAN PROTEIN YG ANDA MINUM SKG.. PROTEIN LENGKAP KE TAK LENGKAP???

  

PILIHAN SAYA TENTUNYA ESP - ENERGIZING SOY PROTEIN KERANA

PROTEIN SHAKLEE ADALAH

1. Protein lengkap mengandungi 9 asid amino

2. Bahan terbaik - soya

3. Tanpa kolestrol

4. Lemak sgt minimum (1gm)

5. Instant - kadar penghadaman tinggi / serap terus dlm darah

6. Tiada perasa tiruan, pemanis, pewarna dan pengawet

7. Tanpa laktosa

8. Mengandungi 5 vitamin B , 2 mineral dan 8gm karbohidrat untuk tenaga

9. VERSATILE - blh dicampur dgn sebarang minuman kecuali teh dan kopi